Des milliers de participants ont pu savourer diverses préparations d'anguilles, telles que persillées, cuisinées à la provençale, en bourride, à tempura, en ragoût ou encore en sauce Thaï. Ces dégustations se sont accompagnées de vins du terroir, notamment des AOP Picpoul et Languedoc, ainsi que des IGP Côtes de Thau, Pays d’Oc et Collines de la Moure.
La fête a également proposé des animations qui ont rencontré un vif succès, comme les ateliers de fumage. Une promenade en bateau a aussi séduit 700 personnes, contribuant à l'ambiance chaleureuse et musicale de l'événement.
