Le président de l'association, Didier Dal Soglio, a partagé des informations sur les dernières visites sur site, évoquant la fabrication de la farine et l'avenir touristique du Moulin. Ces échanges ont eu lieu en présence de Marie Claude Nègre, Présidente de la Communauté de Communes Grand Sud Tarn et Garonne.
Lors de rencontres organisées pour le public, les visiteurs ont pu découvrir la construction originale du Moulin et l'avancement des travaux. Au total, 32 personnes, venues de diverses régions comme le Lauragais et le Gers, ont pu prendre connaissance de l'historique du site, de sa conception et de la réalisation de sa restauration à l'identique.
L'engagement des bénévoles a été particulièrement souligné avec l'accueil récent de Mme Isabelle VAN MASTRIGT, Cheffe de service et architecte des Bâtiments de France à l'U.D.A.P. 82, ainsi que de Mme Marie Claude NEGRE. Des échanges constructifs ont eu lieu concernant la restauration, la fabrication de la farine et le développement touristique du site.
L'association rappelle également l'organisation du Loto le dimanche 15 novembre à 15h00, en partenariat avec le Rugby local. Les dates des illuminations du Moulin, prévues pour début décembre, seront communiquées ultérieurement.
Ces communications du président Dal Soglio indiquent une avancée significative pour le Moulin à vent de Montech.
