L’effervescence était palpable ce jeudi matin sur les quais du Vieux-Port du Cap d’Agde. L'association “La Route des Vignerons et des Pêcheurs”, en partenariat avec la Ville d’Agde, l’Office de Tourisme Cap d’Agde Méditerranée et la Communauté d’agglomération Hérault Méditerranée, a orchestré la sortie de l'eau de la cuvée Vinocap 2025. La cérémonie a vu la présence du Maire d’Agde, Aurélien Lopez Liguori, accompagné de Gwendoline Chaudoir, Présidente de la Communauté d’Agglomération Hérault Méditerranée, de Hugo Alvarez, Directeur de l’Office de Tourisme Cap d’Agde Méditerranée, et de Pierre Quinonéro, Président de l’association “La Route des vignerons et des pêcheurs”, ainsi que de nombreux élus et partenaires.
Ces 426 bouteilles, qui attendaient patiemment dans leur pochon à huîtres depuis décembre 2025, ont retrouvé l'air libre. Ce vieillissement sous-marin de plusieurs mois est une particularité de cette cuvée.
Cette initiative a également une dimension solidaire. Les bénéfices des ventes de la cuvée Vinocap 2025, qui auront lieu le 10 novembre lors de l’événement « La Table d’Elixir », seront intégralement reversés à des œuvres caritatives.
